Coperto Euro 2,5

I Primi Taralli Serviti con il Pane sono Offerti. Ogni Piattino Aggiuntivo è Disponibile su Richiesta al Prezzo di Euro 3,00

Antipasti

Antipasto di Baccalà (5 Assaggi a Mano Libera dello Chef)

Euro 15,00

Carpaccio di Baccalà con Pomodori Confit e Peperoni alla Brace

Euro 15,00

Tempura di Baccalà con Maionese al Peperone Crusco

Euro 8,00

Acqua Sale 2.0 : Pane, Uovo, Verdura Campestre, Baccalà e Crusco

Euro 9,00

Omaggio al Monte Carmine

Euro 6,00

Primi

Cavatello Cacio, Pepe e Baccalà Marinato e Affumicato al Legno di Ulivo

Euro 12,00

Spaghetto Aglio, Olio, Peperoncino e Baccalà Marinato

Euro 10,00

Orecchietta Mollicata con Baccalà e CacioRicotta

Euro 10,00

Fusillo Riccio Bucato Alla Carbonara di Baccalà

Euro 12,00

Secondi

Baccalaj cu gli Peprinij Rosica Rosica

Euro 15,00

Baccalà Islandese Mollicato

Piatto Vincitore della Prima Edizione CONCORSO DI IDEE”I Sapori della Tradizione”

Euro 15,00

Baccalà Islandese su Crema di Ceci Neri di Avigliano, Verdura Campestre e Peprinij Rosica Rosica

Euro 15,00

Baccalà Islandese al Forno con Chips di Patate, Pomodorini e Cipolla

Euro 15,00

Baccalà Islandese con Pomodorini Datterini e Olive

Euro 15,00